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FUSION KITCHEN

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Speisekarte

Im Gasthof Bamberger Mühle werden Sie mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten verwöhnt. Unsere Spezialitäten sind stets frische Mühlbachforellen und Wildgerichte. Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude: Hier finden Sie einen Auszug unserer aktuellen Speisekarte.

Vorspeisen

  • Geräuchertes Forellenfilet aus dem hauseigenen Teich

    8.90 €
    mit Baguette, Sahnemeerrettich und Butter
  • Rindfleischsuppe

    4,20 €
    mit hausgemachten Leberknödeln

Hauptspeisen

  • Fangfrische Forelle „Im Mandelkleid“ aus dem hauseigenen Teich

    je 100g 4.90 €
    dazu Salzkartoffeln vom örtlichen Bauern mit zerlassener Butter und Sahnemeerrettich und einem gemischten Beilagensalat
  • Fangfrische Forelle „Müllerin“ aus dem hauseigenen Teich

    je 100g 4.50 €
    dazu Salzkartoffeln vom örtlichen Bauern mit zerlassener Butter und Sahnemeerrettich und einem gemischten Beilagensalat
  • Lachsforellenfilet in Meerrettichkruste aus dem hauseigenen Teich

    16.80 €
    dazu Salzkartoffeln vom örtlichen Bauern und einem gemischten Beilagensalat
  • Sauerbraten vom Rind

    12,20 €
    mit hausgemachten Knödeln dazu ein gemischter Beilagensalat
  • Hirschbraten aus dem umliegenden Spessartwald

    15.40 €
    mit hausgemachten Knödeln, Rotkraut mit Apfelnote und Preiselbeeren
  • Gemischter Braten vom Rind und Schwein

    11.20 €
    mit hausgemachten Knödeln dazu ein gemischter Beilagensalat
  • Mühlenschnitzel

    12.60 €
    mit Salami und Käse überbacken dazu Pommes frites und ein gemischter Beilagensalat
  • Schweizer Schnitzel

    12.60 €
    in dunkler Champignonsoße mit Käse überbacken dazu Pommes frites und ein gemischter Beilagensalat
  • Schweinelendchen in pikanter Pfeffersoße

    15.20 €
    dazu Kroketten und ein gemischter Beilagensalat
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter

    18.40 €
    dazu Pommes frites und ein gemischter Beilagensalat
  • Hausgemachtes Sellerieschnitzel in cremiger Champignonrahmsoße

    12.20 €
    dazu Kroketten und ein gemischter Beilagensalat

Vesper

  • Handkäs’ nach Familienrezept

    5.60 €
    mit Kahlgründer Schwarzbrot und Butter
  • Strammer Max

    7.20 €
    Spiegelei mit rohem oder gekochtem Schinken auf Kahlgründer Schwarzbrot
  • Kult der 50er: Toast Hawaii

    7.90 €
    gekochter Schinken, Ananas, mit Käse überbacken und kleiner Salatbeilage

Nachspeisen

  • Hausgemachter Apfelstrudel

    4.80 €
    mit Vanilleeis und Sahne
  • Kuchen & Torten

    Wechselndes Angebot an selbst gebackenen Kuchen und Torten

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